shkolakz.ru 1 2 ... 6 7


Санкт-Петербургский

Гуманитарный Университет Профсоюзов


Реферат по

физической культуре



на тему:


«Обмен веществ. Роль почек в нем».


Работу выполнила студентка 2курса

2 группы факультета искусств

специальности режиссура мультимедиа

Житнухина Е. Ю.


САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

2002/2003



Содержание



Реферат по 1

физической культуре 1

I. Введение. 3

Обмен веществ — основа жизни. 3

1. Жировой обмен. 4

2.Белковый обмен. 5

3. Углеводный обмен. 6

4. Витаминный обмен. 9

5. Водный обмен. 11

6. Минеральный обмен и микроэлементы. 12

7. Холестерин. 14

III.Почки. 16

IV. Выводы. 18

Используемая литература 19

Интернет – издания: 20



I. Введение.

Обмен веществ — основа жизни.



Обмен веществ (метаболизм) представляет собой сложный процесс превращения химических элементов в организме, обеспечивающих его рост, развитие, деятельность и жизнь в целом. В живом организме постоянно расходуется энергия, причем не только во время физической и умственной работы, а даже при полном покое (сне).

Обмен веществ состоит из двух противоположных, одновременно протекающих процессов. Первый — анаболизм, или ассимиляция, объединяет все реакции, связанные с синтезом необходимых веществ, их усвоением и использованием для роста, развития и жизнедеятельности организма. Второй — катаболизм, или диссимиляция, включает реакции, связанные с распадом веществ, их окислением и выведением из организма продуктов распада.


Обмен веществ представляет собой комплекс биохимических и энергетических процессов, обеспечивающих использование пищевых веществ для нужд организма и удовлетворения его потребностей в пластических и энергетических веществах.

Белки, жиры, углеводы и другие высокомолекулярные соединения расщепляются в пищеварительном тракте на более простые низкомолекулярные вещества.

Хотя обмен веществ происходит непрерывно, видимая неизменность нашего тела вводила в заблуждение не только неискушенных в науке людей, но и некоторых ученых. Полагали, что в организме имеются два вида веществ, одни из которых идут на строительство тела, они неподвижны, статичны; другие же, используемые в качестве источника энергии, быстро перерабатываются.

Внедрение в биологические исследования меченых атомов позволило в экспериментах на животных установить, что во всех тканях и клетках обмен веществ происходит непрерывно: никакой разницы между «строительными» и «энергетическими» молекулами не существует. В организме все молекулы равным образом участвуют в обмене веществ. В среднем у человека каждые 80 дней меняется половина всех тканевых белков, ферменты печени (в ней идут особенно интенсивные реакции) обновляются через 2-4 ч, а некоторые даже через несколько десятков минут.

Обмен веществ обеспечивает присущее живому организму как системе динамическое равновесие, при котором взаимно уравновешиваются синтез и разрушение, размножение и гибель. В основе реакций обмена веществ лежат физико-химические взаимодействия