shkolakz.ru 1
Программа «Барбекю: мастер-классы – в массы!»:




  • 24 апреля – открытие Барбекю-марафона. Рыбный день!

Меню мастер-класса:

- Шашлык из карпа в сметане с салатом (фризе, латук, романо)

- Форель, запеченная в банановом листе

- Деликатесная рыба на гриле (белый амур или дорадо) с рукколой и зеленой спаржей под бальзамическим уксусом

с розмарином

Место – ресторан «КРИСТ» (отель SMOLINOPARK). Начало в 19 ч.

Приглашенная гостья – телеведущая Ольга Аракелян.


  • 25 апреля – день второй.

Меню мастер-класса:

- «Вах! Вах!» (сочный шашлык из свиной корейки на кости)

- «Панджа» (шашлык из отборной говядины, выдержанный в маринаде из мякоти киви (киви от Гиви)

- Ассорти овощи-гриль

Место – ресторан «ПРИЧАЛ» (РК «ВАВИЛОН»). Начало в 19 ч.

Приглашенный гость – телеведущий Павел Седов.

  • 26 апреля – день третий.

Меню мастер-класса:

- «Райская птичка» (куриное филе на гриле, фаршированное фруктами)

- «Летняя классика» (цыпленок на гриле с о свежими овощами)

- «Озорные крылышки» (крылья-гриль в пикантном соусе)

Место – ЛЕТНИЙ РЕСТОРАН СПИРИДОНОВА.

Начало в 19 ч.

  • 27 апреля – день четвертый.

Меню мастер-класса:

- теплый салат из филе курицы, свежих овощей, сыра «Пармезан» и бальзамического уксуса


- Свинина «Деликатесная» (фаршированная сыром, зеленью и грецким орехом)

- «Телячья нежность» (шашлычок-ассорти)

Место – ресторан «МАЛИБУ»

Начало в 19 ч.


  • 28 апреля – закрытие Барбекю-марафона.

Презентация нового летнего ресторана «Слынчев Бряг».

Мастер-класс по приготовлению Mushroom Beef (говядина, фаршированная

грибами и запеченная на гриле).

Шоу от шеф-повара «ПаркСити» Дмитрия Лунина (ростбиф с соусом Джимон).

Турнир по барбекю среди представителей СМИ.

Посвящение знатоков в почетные члены Клуба любителей мяса.

Место – ресторан «СЛЫНЧЕВ БРЯГ» («ПаркСити», новая летняя терраса).

Начало в 17 ч.

Во все дни Барбекю Марафона проходит дегустация знаменитого коньяка от «Махачкалинского винзавода» (Дагестан)!


Спешите записаться на мастер-классы: 215 02 20 или stolinfo@mail.ru

Количество мест ограничено!